Pina colada

Une recette qui a bien des variantes selon le barman.... et selon la disponibilité du lait de coco dans les clubs ( y en a pas la plupart du temps...) alors voici ma façon de faire à moi......

3/4 rhum ( Captain Morgan spicy, sinon rhum blanc)
3/4 malibu coco
jus d'ananas
lait 3.25%
glace
cerise

Placer de la glace dans un shaker, ajouter les alcools et les jus, un peu plus d'ananas que de lait, agiter et filtrer dans un highball en laissant passer quelques glaçons et un peu de mousse.... décorer d'une belle cerise , ou d'une tranche d'ananas ;))