13 avril 2010

Index de toutes les recettes


B
Bagels New York style
Bavette à l'échalote façon Bistro
Bavette de boeuf grillée aux herbes
Beignets de morue à lamangue et aux poivrons, mayonnaise au citron vert
Beurre de pommes au sirop d'érable
Bifteck cowboy
Bifteck d'aloyau à la Brise du Lac
Bifteck d'aloyau, marinade au romarin
Bifteck marinade asiatique
Big Mac
Biscottis aux canneberges et aux pistaches
Biscotti double chocolat
Biscuits aux pépites, arachides et bacon
Biscuits craquants aux brisures de chocolat
Biscuits croquants aux noisettes
Biscuits moelleux aux morceaux de chocolat
Biscuits choco-gingembre
Biscuits pépinotes
Biscuits à la cardamome
Blancs de volaille au vin blanc, à la poire et au vieux cheddar
Blondies au chocolat blanc
BLT à l'envers
BLT de luxe
Blue Bayou Gumbo
Boeuf Ancho expresso
Boeuf bourguignon
Boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable
Boeuf Wellington
Bols de vermicelles garnis
Bonbons d'escargots, crème de coriandre et jujubes de betterave
Bonbons de saumon, caramel d'orange et croustillant de sésame
Bonne soeur aux raisins
Bouchées au fromage et au saumon fumé
Bouchées Suédoises
Boudin blanc rôti aux pommes de terres de radis, sauce à la moutarde
Bouillon au Miso, à la courge et au soba
Bouillon clair de canard
Bouillon consistant de boeuf, tortillas et fromage
Bouillon de cassoulet aux boulettes de canard et saucisses de Toulouse
Boule de fromage aux pacanes et aux jalapenos
Boules d'avocat farcies au tartare de saumon croustillant
Boulettes d'agneau à la menthe et au romarin
Boulettes de bœuf Stroganov
Boulettes de poulet au gingembre
Boulettes de veau parmesan
Boulettes en sauce crémeuse aux champignons
Boulettes de veau marocaines
Boulettes épicées, sauce aux tomates fraîches
Boulettes géantes de veau au fromage en grains
Boulettes parfumées Thaïlandaises
Boulettes scandinaves à l'aneth
Bouillabaisse du Bistro
Bouillabaisse Thaïlandaise
Braisé de boeuf à l'anis étoilé
Braisé de cuisses de canard aux 20 échalotes, au riesling et au parfum d'érable
Brochettes d'agneau avec glaçage à la menthe
Brochettes de filet mignon aux baies de genièvre
Brochettes de poulet asiatiques
Brochettes de poulet au yogourt et au fenouil grillé
Brodo con polpettine
Brownies
Burritos au boeuf, salsa d'ananas
Bruschetta à la mozzarella et aux haricots blancs
Bûche au chocolat blanc et aux clémentines confites
Bûche Red Velvet
Burger à la sauce BBQ et à la salade de chou, mayonnaise au basilic
Burger asiatique, mayonnaise à la sriracha
Burger au poulet, mayonnaise au cari
Burger au porc et crevettes, salsa d'ananas
Burger aux champignons, sauce au fromage
Burgers aux poivrons grillés, mayonnaise au thym
Burger de poisson épicé, mayonnaise au yogourt
Burger de portobello, veau milanaise et poivron grillé
Burgers de poulet, feta et confiture de tomates
Burger d'orignal du Bonavista Social Club
Burger de poisson épicé, sauce sriracha mayo
Burger fondant au chèvre, sauce à la bière
Burger ¨Le Grand Voyageur¨
Burger L'Italien
Burger quatre fromages
Burger d'agneau farci au chèvre fondant
Burger de boeuf Thaî avec shiitakes sautés
Burger de Toulouse au Brie fondant
Burger farci au beurre Méditerranéen et aux poivrons rôtis
Burger de poulet asiatique à l'ananas grillé
Burger Américain ( Le Grand Burger Américain) 
Burger Schnitzel de porc



C
Cabillaud au paprika fumé et à la concassée de tomates
Cabillaud en croûte de zeste de citron aux noisettes
Cannellonis
Cannellonis de saumon sauce à l'estragon
Calmars frits à la sauce coriandre et lime
Calzone au pepperoni
Cake coco-banane
Cake orange et amandes
Cakes de courgettes zucchinis
Canard à l'orange, style canette de bière
Canard laqué
Canard laqué aux herbes et pommes de terre à l'ail
Canapés à la provençale
Canapés aux poires et aux crevettes
Cannellonis au poulet, champignons et noix
Cappuccino aux champignons
Cappuccino de bisque de homard
Carbonara chou-fleur rôti et champignons
Cari de chou-fleur et patates douces au bacon
Carrés au beurre, noix et raisins
Carrés d'agneau en croûte de parmesan, chou-fleur et chermoula
Carré de porc croustillant au romarin
Casserole de poulet moutarde et crème
Chaudrée de palourdes de Boston
Chèvre fondu aux poires caramélisées
Chili con carne
Chocolat ( saucisson au ) et aux figues séchées
Choux de bruxelles grillés, bacon et chèvre
Chou-fleur grillé au ras el hanout
Chowder au poulet
Ciabatta onctueux aux crevettes épicées
Cocktail de crevettes
Cocktail de crevettes à la salsa de nectarine
Confiture de fraises et canneberges au vinaigre balsamique
Cornichons tranchés sucrés
Côte de boeuf aux oignons chipolinis et aux champignons
Côtes de porc farcies de bayonne à la tombée d'olives
Côtes de porc farçies au cheddar, chutney de figues
Côtes levées asiatiques
Côtes levées asiatiques de MCL
Côtes levées aux pommes et à la bière
Côtes levées BBQ
Côtes levées de boeuf braisées et glacées au rhum, à l'érable et à l'ail
Côtes levées du Barbacoa
Côtes levées du Bâton Rouge
Côtes levées Kansas City
Côtes levées rebelles
Coq au vin
Coquelets BBQ des p'tits loups
Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes
Épinards sautés et panir indien
Escalope de porc à la vietnamienne
Escargots, brie fondant et noix grillées au miel
Escargots flambés au Pernod de Dany
Estouffade de boeuf aux olives
Étagé d'aubergines au tahini et au yogourt
Étagé de mozzarina à l'orange et au fenouil
Étagé de pommes de terre au canard confit et à la sarriette fraîche
F
Falafels
Faux-filet à la Coréenne
Feta BBQ
Fettucines au poulet à l'italienne
Fettuccinis au poulet et à la bette à carde
Fettuccinis au homard, crème au vin blanc
Feuilletés à la dinde
Feuilleté aux poires et aux amandes
Filet Mignon au chèvre, échalotes confites et au porto
Filet de bœuf grillé, sauce vierge à la salsa d'olives et chorizo
Filet de boeuf au poivre te galettes de pommes de terre au parmesan
Filet de boeuf aux trompettes de la mort
Filet de boeuf grillé, aïoli fondant et oignons frits
Filet de porc à l'asiatique
Filet de porc braisé aux champignons et au cognac
Filet de porc farçi au Chèvre des neiges et aux poivrons rôti
Filet de porc farçi aux pommes et au fromage de chèvre
Filet de porc tandoori
Hamburger Tousignant
Hot sandwich à la viande assaisonnée
Huîtres Malpèques
I
J
Jamaican cônes
Jarrets d'agneau à la bière noire
Jarrets d'agneau braisés aux parfums de Provence
Jarret d'agneau braisé au vin rouge
Jarret d'agneau au vin rouge et aux baies de genévrier
Jarret de porc chinois au Calvados et au gingembre
K
Key lime pie
L
Laitue romaine grillée, fromage bleu et bacon
Lasagne au chorizo et ricotta
Lasagne au saumon et aux crevettes
Lasagne aux épinards, sauce tomate aux champignons
Lasagne au pulled pork BBQ
Lasagnes garnies aux noix de Grenobles
Lasagne crémeuse au canard confit et au chèvre doux
Lasagne crémeuse aux saucisses et aux piments chipotle
Lasagnes roulées aux champignons et sauce rosée
Légumes replantés
Linguines au canard confit et au lait de coco cari-coriandre
Linguines au confit de canard et aux champignons
Linguines au chorizo et aux champignons, sauce au vin blanc
Linguines au pesto, courgettes et crevettes grillées
Linguinis au pesto soleil
Linguines au poulet tetrazzini
Linguines au saumon fumé et à la feta fondante
Linguines aux moules, tomates fraîches et fines herbes
Linguines crevettes, sauce tomates confites et poivrons rôtis
Linguines de crevettes sautées, pesto de chardonnay et chorizo croustillant
M
Macaroni jambon fromage, sauce Mornay
Mac&cheese avec chapelure panko au parmesan
Magret de canard, noisettes et olives
Manicottis aux 3 fromages, épinards et saucisses italiennes
Martini Charlotte
Martini 007
Martini Cosmopolitain
Martini lychee
Melon mariné et fromage grillé
Miche rustique
Mi-cuits de saumon à la ratatouille
Mignons de porc poêlés au gras de canard, sauce Dijonnaise au gouda fumé
Mijoté de boeuf au whisky et au fenouil
Mijoté de poulet rustique
Millefeuilles de filet mignon, duxelle de champignons , pignons et bleu
Mille-feuilles aux framboises
Noix de pétoncles et flanc de porc croustillant
Nouilles chinoises Sticky Chicken

Nouilles Thaï coco-crevettes
Nouilles sautées au porc et au Cari rouge du Sri Lanka
O
Oignons rings à la Ciboire
Olives aux anchois et à la coriandre
Oeufs cuits au four au jambon Serrano
Ossobuco alla Milanese
Osso buco de porc braisé
Osso-Buco de sEb
P
Pad Thaï aux crevettes
Paëlla
Palette de veau et gremolata, raviolis à la courge
Pâté à la viande de Maman
Pâté au saumon frais
Pâtes BLT 
Pâtes crémeuses au chorizo et chipotlé
Pâtés impériaux crevettes shitakés
Pâté au poulet bourguignon
Pain au citron et aux amandes
Pain aux bananes à l'ancienne
Pain aux bananes et au chocolat
Pain baguette
Pasta Siciliana
Penne sauce tomates et poivrons rôtis, bacon croustillant
Pesto Rosso
Petits gâteaux moelleux aux noisettes, coeur au chocolat noir
Petits pains de gibier au bacon, saucisses et gelée de poivrons rouges
Pétoncles au whisky
Pétoncles poêlées aux lentilles, pancetta croustillante et crème fraîche citronnée
Pétoncles poêlés, caramel à la pomme
Pétoncles poêlés et ravioles aux champignons sauvages
Pétoncles poêlés, sauce crémeuse au bacon
Palourdes et pierogi frits
Pie milkshake
Pierogi
Pita à l'agneau, salade shanklish maison
Pita aux boulettes de porc et courgette zucchini
Pizza au canard confit, oeuf frit et roquette
Pizza au pesto, artichauts et jambon cru
Pizza au pesto et aux crevettes
Pizza au porc effiloché et oeuf frit
Pizza au poulet et aux tomates confites
Pizza au saumon et aux artichauts
Pizza au saumon frais
Pizza au jambon, mozzarina et roquette
Pizza aux champignons sauvages et oeufs
Poulet général Tao épicé
Poulet grillé Thaï
Poulet Jerk
Poulet laqué miel et soya
Poulet rôti à la créme et aux herbes
Poulet rôti et sauce crémeuse citronnée
Poulet shake'n bake maison
Poulet teriyaki
Poulet tikka
Poulet Tex Mex tortillas
Poulet rôti au romarin et au citron
Poulet Yakitori
Pouding au chocolat
Poutine de homard de Chuck Hughes
Pudding aux mangues
Pulled pork burger
Pulled pork burgers #2
Q
Quesadillas à la dinde et aux avocats
Quesadillas au saumon fumé
Quesadillas de la muerte
Quiche au jambon et aux asperges
R
Ratatouille
Ratatouille ( tian de ) aux légumes grillés et fromage doux
Ragoût des champs
Ragoût de boulettes traditionnel
Ragoût de pattes et boulettes au sirop d'érable
Ravioles aux crevettes
Raviolis aux champignons, à la crème d'ail, jus corsé au thym
Raviolis frits de poulet au cari rouge, sauce coco-arachide
Raviolis aux poivrons et aux crevettes, huile aux herbes
Raviolis aux poivrons rôtis et au chorizo
Raviolis farcis aux épinards, bacon et ricotta
Raviolis turcs
Ribs au Jack Daniel's
Risotto de homard au mascarpone
Rôti de palette au tamari et au sirop d'érable
Rôti de palette à la Stout
Rôti de porc au cidre et au sirop d'érable
Rotinis a la puttanesca
Roulés de bavette aux aromates, beurre triple-crème aux fines herbes
Rouleaux impériaux Thaïlandais

S
Salade asiatique au canard et nouilles de riz
Salade Cobb au homard
Salade composée façon Ivy restaurant, L.A.
Salade crémeuse de fenouil au saumon fumé
Salade croustillante à l'asiatique
Salade de courgettes en tagliatelles, dijonnaise à l'aneth et aux pickles
Salade d'aubergine et fromage grillé
Salade de haricots blancs et de pois mange-tout à l'oeuf coulant
Salade d'huîtres frites
Salade de boeuf au gingembre et nouilles à la lime
Salade de boeuf Saïgon
Salade de canard confit
Salade de chou crémeuse et veloutée
Salade de crevettes, vinaigrette au miso
Salade de filet de porc grillé aux nectarines
Salade de homard de Chuck
Salade de jeunes épinards au parfum d'Orient
Salade de melon au feta
Salade de pâtes à l'espagnole
Salade de poulet aux petits fruits et feta
Salade de poulet grillé au pamplemousse et feta
Salade de poulet grillé au romarin
Salade de poulet grillé, miel et moutarde
Salade de poulet grillé, vinaigrette à l'estragon
Salade de poulet grillé, vinaigrette au coco
Salade de poulet Lady Marmalade
Salade de poulet vietnamienne
Salade de saumon Chill'n lime
Salade de saumon chile & lime
Salade de saumon fumé et chou-fleur façon riz frit
Salade de saumon grillé aux fraises
Salade de saumon, sauce srichara
Salade de saumon sur planche, marinade sucrée au romarin
Salade de tomates, crème fouettée au basilic
Salade de poisson Cajun
Salade mexicaine de boeuf grillé
Salade Niçoise
Salade Niçoise de Gordon Ramsay
Salade Fattoush
Salade grecque
Salade St-Viateur
Salade style césar au poulet et à l'avocat
Salade Thaï de boeuf au piment et à la lime
Salade Thaïe de boeuf à la lime
Salade tiède au poulet grillé
Salade tiède de poires gratinées, vinaigrette au porto
Saltimbocca de volaille au duo de jambon cru et basilic
Sandwich asiatique avec mayonnaise hoisin
Sandwich asiatique Mahi Mahi-coco
Sandwich aux légumes grillés
Sandwich de rôti de porc, mayonnaise à l'échalote
Sandwich grillé de boeuf effiloché
Sandwich Vietnamien aux crevettes
Sandwich vietnamien au poulet
Soupe asiatique au boeuf
Soupe asiatique au porc et à la citronnelle
Soupe asiatique au poulet teriyaki
Soupe aux lentilles, à l'orge et aux épices
Soupe aux tomates fraîches
Soupe Chiang Mai
Soupe de Singapour
Soupe fraîche aux concombres
Soupe froide en brunoise d'été
Soupe Laska
Soupe minestrone
Soupe minestrone garnie
Soupe Mulligatawny
Soupe nuptiale grecque
Soupe Thaïe aux crevettes et légumes
Soupe Tom Yum
Soupe Tom Yum aux champignons rôtis
Soupe Tonkinoise
Soupe Vietnamienne au boeuf et aux nouilles
Soupe Won Ton parfumée à la citronnelle
Souris d'agneau au vin rouge et aux herbes
Souvlakis porc
Souvlakis au poulet sauce tzatziki maison
Spanako aux épinards et au feta
Spaghettis au pesto de roquette et bacon croustillant
Spaguettinis au prosciutto, aux poivrons et aux tomates rôties
Spaghettinis au saumon et è la crème
Spaghetti aux boulettes du Carmine's NYC
Spaghettinis aux tomates séchées et aux champignons sauvages
Spaguettis carbonara
Suppli
Super schnitzel
T
Tajine de poulet épicé
Tajine de poulet aux épices et aux abricots
Tartare de saumon aux kiwis
Tartare de saumon Miki's style
Tartare de saumon T.G.I.F
Tartare de saumon, mayonnaise à l'huile de pépins de raisins
Tartare de thon, crème wasabi
Tarte à la crème et à la noix de coco
Tarte aux fromages perdus
Tarte aux tomates
Tarte aux fraises et cerises Bing
Tarte aux mûres et aux bleuets
Tarte feuilletée aux courgettes
Tarte flambée façon tartiflette
Tataki de saumon et salade de fenouil
Tian de ratatouille aux légumes grillés et au fromage doux
Tiramisu

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