8 août 2021

Gaspacho


Gaspacho 

* Ricardo

  •        75 g (1 1/2 tasse) de cubes de pain miche rassis, sans la croûte, ou croutons nature

Garniture

  • Ajouter une c. à table de crème fraîche épaisse type ¨Liberté¨ en contenant. 
  • Sel et poivre

Faire tremper les croutons dans l'eau quelques minutes, essorer avec les mains et déposer dans un mélangeur avec les autres ingrédients. Faire en plusieurs fois sinon il sera trop plein. 
Mélanger ( au blender ) tous les ingrédients sauf ceux de la garniture. 
Garder au froid jusqu'au moment de servir :) 



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