Hummmmm..... des bons petits muffins aux fruits frais, parfaits pour les samedis matin, les dimanches...... et les 5 autres jours de la semaine! :))
Muffins aux mûres
( Adapté de My Father Daughter)
8 c. à soupe de beurre fondu, refroidi un peu
2 gros oeufs
120 ml de lait
250 gr de farine
150 gr de sucre
2 c. à thé de levure
1/2 c. à thé de sel
275 gr de mûres ( ou autres fruits)
Four à 350F.
Graisser des moules à mufins, ou y déposer des caissettes en papier.
Fouetter le beurre et les oeufs dans le bol du mélangeur.
Mélanger la farine, la levure et le sucre ensemble, ajouter au premier mélange.
Ajouter les fruits et mélanger doucement.
Déposer dans les moules à muffins, vous obtiendrez des jolis muffins délicieux et pas trop sucrés ;))
