Une façon ultra-simple de faire changement avec le saumon fumé :)
Saumon fumé à l'avocat
4 personnes
Saumon fumé en tranches fines
2 avocats
1 c. à soupe de jus de citron
sel et poivre
1/2 tasse de yogourt grec nature
1 c. à soupe de ciboulette hachée
1 c. à soupe d'aneth frais haché
4 tranches de citron
Réduire la chair d'avocat en purée avec une fourchette, arroser de jus de citron, saler et poivrer.
Déposer dans un bol transparent, ou dans des coupes à martini par exemple.
Mélanger le yogourt grec, la ciboulette et l'aneth, déposer une cuillèrée sur la purée d'avocats, déposer tes tranches de saumon fumé et quelques branches d'aneth supplémentaire, déposer une tranche de citron et un filet d'huile d'olive :)
