21 avril 2011

Muffins aux bananes et aux canneberges

Muffins aux bananes et aux canneberges

1/2 tasse de beurre ramolli
1/3 tasse de cassonade
3/4 c. à thé de sel
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
2 tasses de farine de blé entier
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
2/3 tasses de lait
1 c. à thé de vinaigre
4 bananes bien mûres
1/2 tasse de canneberges séchées

Four à 350F
Défaire le beurre en crème avec la cassonade. Ajouter les oeufs et la vanille.
Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait.
Ajouter les bananes ( les défaire en morceaux avant de les ajouter au mélangeur)
Ajouter les canneberges.
Graisser des moules à muffin et distribuer la pâte dans les cavités, cuire 40 minutes.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails