Pizza chorizo-artichauts
1 pâte à pizza maison, ou du commercesauce tomate maison, ou du commerce
1 poignée d'origan frais
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
chorizo en tranches
poivron coloré, coupé grossièrement
artichauts marinés, égouttés et tranchés en 2
1 boule de fromage Mozzarella fraîche, tranchée
piment forts broyés
basilic frais
Chauffer la sauce tomate et y ajouter l'ail, l'oignon haché et l'origan, saler et poivrer.
Assembler les ingrédients sur une pierre à pizza et cuire au four 20 minutes, ou selon l'épaisseur de votre pâte, ajoutez le basilic au moment de servir , et surtout, versez-vous un bon verre de vin. Cette pizza est un coup de coeur de Pat, c'est sa préférée :)
