Hot sandwich à la viande assaisonnée

Hot sandwich à la viande assaisonnée

( 4 personnes)

1 1/2  de boeuf haché

1 petit oignon jaune haché 

1 poivron rouge , en morceaux

• 1 c. à soupe de poudre de chili
• 1+1/4 c. à thé de moutarde sèche
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• • 1 petit contenant de pâte de tomates
  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1/2 tasse de sauce chili
  • 2 c. à soupe de vinaigre 
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1+ 1/2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • Sel et poivre
  • Laitue frisée, en feuilles complètes
  • 4 mini baguettes fraîches, coupées en 2 sur la longueur
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 tasse de fromage Montery Jack râpé
  
  
  Faire dorer les oignons dans un peu d'huile, ajouter l'ail et la viande. Laisser cuire quelques minutes.
  Ajouter les autres ingrédients , bien mélanger et laisser réduire jusqu'à-ce que la sauce ne soit plus trop coulante...
  Faire dorer les pains dans un peu de beurre de chaque côté, garnir de laitue, de la sauce à la viande et de fromage........... succès garanti xxx
  

  
  

  

  
  

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