Hun... des petits canapés du temps des fêtes, bin quoi, c'est fête jusqu'aux rois non! ;))
Toast aux crevettes et au fromage frais
15-20 belles grosses crevettes ( fraîches ou congelées), carapace retirée
1/3 de tasse de fromage frais, allez-y selon la quantité de crevettes
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à thé de sauce chili thaï
1 poignée de coriandre hachée
1 ou 2 cornichons jerkins, hachés
sel et poivre
tomates cerise, tranchées
feuilles de roquette
mini-toasts
Cuire les crevettes dans un peu de beurre, hacher et mélanger avec les autres ingrédients.
Déposer les tranches de tomates sur un papier absorbant de façon à enlever l'eau.
Assaisonnet et déposer en étages sur les toasts... roquette, tomate et préparation aux crevettes ...
