Une pâte à friture très croustillante et légère..... à manger sans culpabilité s.v.p... profitez des bonnes choses de la vie ;))
Oignons rings à la Ciboire
1 gros oignon espagnol jaune
1 tasse de farine
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de piments de cayenne en poudre
1/2 c. à thé de paprika
1/2 c. à thé de moutarde sèche
1 oeuf
3/4 tasse de bière * ici, la Ciboire de la brasserie Archibald de Québec
Éplucher et trancher l'oignon. Séparer les rondelles.
Mélanger les ingrédients de la pâte à frire, enrober les rondelles d'oignons et frire jusqu'à croustillant ;))
Mayonnaise épicée:
1/2 tasse de mayonnaise
1 c. à thé de sambal oalek
1 c. à thé de jus de lime
