7 août 2011

Oeufs cuits au four au jambon Serrano

Un petit déjeuner parfait avec son petit goût de basilic frais..... 

Oeufs cuits au four au jambon Serrano
( 2 personnes )

3 oeufs
3 c. à table de crème
fromage parmesan râpé, une petite poignée
basilic frais ciselé
sel et poivre
4 tranches de jambon Serrano 

Tapissez le fond et les côtés de 4 moules à muffins d'une tranche de jambon Serrano.
Assemblez les autres ingrédients, fouetter et déposer par dessus le jambon.
Cuire au four à 375F environ 15 minutes, le temps que les oeufs soient montés et cuits.
Servir avec quelques feuilles de basilic ciselé supplémentaires sur le dessus....... ;))


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