Y a rien de plus facile à faire que ce saumon....... 2-3 ingrédients, un petit pinceau et on le met au four.... ;)
Saumon laqué aux piments doux4 personnes
4 pavés de saumon frais, avec la peau
1/4 de tasse de sauce Thaï aux piments doux
le jus de 1 lime
le zeste de 1 lime
sel et poivre
Déposer les filets dans un plat allant au four, la peau en dessous.
Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur les filets.
Cuire à 375F jusqu'à-ce que ce soit presque cuit, monter les filets
près du grill et cuire à broil quelques instants pour faire dorer le glaçage.....
Servir avec du riz basmati, et des épinards sautés au beurre..... ;)))
* Annabel Langhein
