Asperges moyennes émincées en 4 sur la longueur ( ou des asperges minces )
2.c à soupe de beurre
1.c à soupe gingembre frais en julienne
1.c à soupe de marmelade
1/3 tasse de bouillon de volaille corsé
sel
1. Fondre le beurre et faire sauter les asperges et le gingembre 2 minutes
2. Ajouter marmelade , caraméliser 1 minute
3. Déglacer avec le bouillon de poulet et laisser réduire environ 4 minutes... saler au goût
