12 novembre 2016

Boeuf Wellington

Ohhhh...... ça a l'air plus difficile que ça ne l'est, allez-y sans attendre ;)))
 C'était fantastique

Boeuf Wellington
( 6 personnes) 

2 1/2 lb de filet de bœuf
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de beurre, mou
2 c. à soupe de beurre
1 oignon, haché
3/4 tasse de champignons frais, tranchés
1 paquet de pâté de foie 
2 c. à soupe de beurre, mou
une grande pâte feuilletée surgelée, décongelée
1 jaune d'œuf, battu
1 1/4 tasse de bouillon de bœuf
2 c. à soupe de vin rouge
sel, poivre


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