Poulet à la créme, moutarde et champignons
Pilons de poulet
1 échalote française hachée
5 tranches de bacon en lanières
1 barquette de champignons frais
1 tasse de crème 15% épaisse à cuisson
1/4 de tasse de moutarde de dijon et de moutarde à l'ancienne ( 1/4 de tasse au total)
sel et poivre
Faire dorer les pilons de poulet dans un peu d' huile d'olive, déposer dans un plat à cuisson.
Dans le même poêlon faire dorer le bacon avec les échalotes et les champignons , déposer avec le poulet.
Mélanger la crème et les moutardes, verser autour du poulet et enfourner à 350F pour une heure, vérifier la cuisson et allonger au besoin selon la grosseur de vos morceaux de poulet.
