Spare ribs

 

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  La meilleure recette, pas trop sucrée juste correct, 
• ils sont bons comme au resto !
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• Spare Ribs
• Ricardo
• 1,4 kg (3 lb) de côtes levées de porc, parées
• 125 ml (1/2 tasse) de sauce hoisin
• 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce sriracha
• 6 gousses d’ail, hachées
• 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais haché
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu
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• Mélanger les ingrédients de la sauce et mettre dans la mijoteuse avec les côtes coupées en morceaux, cuire environ 5 heures à feu doux, vérifier la cuisson selon la grosseur des côtes que vous avez, la viande doit se détacher de l'os :)