Même si l'hiver se pointe tranquillement, le BBQ est encore en demande et c'est super! ;)
Brochettes de poulet au yogourt et au fenouil grillé
( BBQ master secrets)
( 4 personnes)
3 grosses poitrines de poulet désossées, coupées en gros cubes
1 contenant de yogourt grec nature
2 gousses d'ail pressées
le jus de 1 citron
1 botte d'aneth frais, haché grossièrement
sel Kosher
poivre du moulin, beaucoup...
2 oignons blancs, en morceaux
1 fenouil, en gros morceaux
Mettre tous les ingrédients dans un grand ziploc ( sauf oignons et fenouil), faire mariner au moins 4 heures.
Monter les brochettes en alternant le poulet, les morceaux d'oignons et les morceaux de fenouil.....
Cuire au BBQ jusqu'à-ce que le poulet soit assez cuit héhé..... facile et merveilleux...... ;))
Servir avec une merveilleuse salade grecque et soyez très heureux ;))
