Bifteck marinade asiatique
( Le BBQ et ses secrets)
4 personnes
4 bifteck persillés, ribs ou t-bones
1 tasse de sauce soya ( type tamari )
2 gousses d'ail, hachées
1 c. à soupe de gingembre frais râpé
1 c. à soupe de jus de citron frais
1/4 de tasse de mirin
1 c. à thé d'huile de sésame rôti
1 c. à soupe de fécule de mais
poivre fraîchement moulu
Mélanger les ingrédients de la marinade et y faire tremper les steaks de 10 à 30 minutes.
Retirer de la marinade et griller sur le BBQ.... ;))))
* Vous pourriez faire une quantité moindre de marinade pour le même résultat.... ;)))
