Morue de l'Islande au Miso
2-3 personnes
*Donna Hay
1 gros filet de morue de L'Islande
1/4 de tasse de pâte de Miso
2 c. à thé de sucre fin
1 c. à table de gingembre frais râpé
1 c. à table d'huile d'olive
2 c. à thé d'eau
Mélanger les ingrédients de la garniture pour le poisson.
Déposer les morceaux de morue sur une plaque recouverte de papier parchemin, badigeonner de garniture et cuire au four 6-8 minutes ( selon la grosseur de vos filets ) de façon à ce que la garniture croustille un peu ( j'ai commencé avec un four à 375F et terminé à broil en surveillant )
Servir avec du riz au jasmin :)
